När Olivia skulle fylla 3 år i oktober 2012 önskade hon sig en Pingu tårta, så det vara bara att prova :-) Olivia blev jättenöjd som tur var, jag var dock inte lika nöjd men intresset för modellering väcktes den dagen. Sedan dess har jag gjort ganska många tårtor och nu bakar jag alla tårtbottnar själv, givetvis på närproducerade ägg från Källmo Gård :-)

Som sagt var så var det verkligen inte särskilt fina pingviner, men övning ger färdighet. Bottnarna var köpta och även marsipanlocket var ett färdigt lock vilket jag verkligen inte rekommenderar då de inte går att få jämna.

Tårtan var fylld med mörk chokladfluff, den andra fyllningen kommer jag tyvärr inte ihåg vad det var :-/

Mörk chokladfluff

180 gram mörk choklad

3 dl vispgrädde

Låt chokladen smälta i grädden på låg värme, grädden får absolut inte koka för då kommer den att skära sig. Låt stå kallt i minst 6 timmar och vispa sedan upp som vanlig grädde.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Min första konfirmationstårta, blev väldigt nöjd med den. Vaniljbottnar, fylld med dumlefluff och rårörda blåbär och hallon. Spacklad med vit chokladsmörkräm och täckt med marsipan, dekorationerna är gjorda i sugarpaste.   Två födelsedagstårtor s...

Min lillebror beställde en tårta till sin flickvän när hon fyllde år, han tyckte att den skulle täckas med lila marsipan men annars så fick jag fria händer. Så här blev resultatet:           Fyllningarna var Dumlefluff och rårörda blåbär, ...

När Rasmus fyllde 2 år i januari förra året så ville jag göra tårtor som visade vad han tyckte om, så jag bestämde mig för att göra en legotårta och en tågtårta. Legotårtan blev jag väldigt nöjd med men tågtårtan blev verkligen inte som jag hade tänk...

Jag har provat ganska många recept på tårtbotten och många blev tunga och platta, men till slut hittade jag recept på en blogg som jag gillar skarpt :-) Bloggen heter http://chokladsockerkaka.blogspot.se/search/label/Recept%3A%20T%C3%A5rtbottnar Ja...

Intresset för tårtor växte och jag var sugen på att försöka mig på en stor biltårta. Tårtan skulle vara ett tack för hjälpen till en vän till min man, som skulle hjälpa mig att lacka ett skåp. Det var första gången som jag bakade egen tårtbotten, r...