Min första konfirmationstårta, blev väldigt nöjd med den. Vaniljbottnar, fylld med dumlefluff och rårörda blåbär och hallon. Spacklad med vit chokladsmörkräm och täckt med marsipan, dekorationerna är gjorda i sugarpaste.

Två födelsedagstårtor som jag gjorde till min brorsdotter när hon fyllde 1 år. De ville ha en rosa tårta men den andra fick jag fria händer med. Den blev grön med pusselbitar i svart och vit, anledningen till det är att min bror och hans sambo är fotbollsspelare och det är en stor del av deras liv. Så den tårtan representerar alltså fotbollen.

Enligt önskemål så var de fyllda med marsan och rårörda jordgubbar. Den ena var det chokladbottnar i och den andra var det vaniljbottnar.

Morsdag tårta till min svärmor. Vanlijbottnar, fylld med Tobleronefluff och vit chokladfluff, en riktig sockerbomb :-D

Förra sommaren tackade vi av två av mina barns fröknar (ja jag vet att det heter pedagoger), så jag bakade en varsin tårta till dem. Det var vaniljbottnar, fyllda med rårörda hallon och Nutellafrosting. 

Nutellafrosting

175 gram Nutella

125 gram Philadelphia

Vispa ihop med elvisp, klart :-)

I höstas skulle jag hålla föredrag på Komvux där jag pluggade Svenska C, jag valde att prata om mitt intresse, alltså tårtor :-) Och givetvis så ville jag ju bjuda på något när jag hade pratat om massa godsaker. Tårtan var fylld med Werthers Orginal fluff och rårörda blåbär, riktigt gott tillsammans.

Werthers Orginal fluff

120-150 gram Werthers Orginal

3 dl vispgrädde

Smält kolorna i grädden på svag värme, det får absolut inte koka! Låt stå kallt i minst 6 timmar, vispa sedan upp som vanlig grädde.

När jag var iväg på tjejkväll så hade jag med en tårta att bjuda på, tycker att det blev riktigt snyggt med bara svart och vit. Den var fylld med Dumlefluff och rårörda hallon.

Min lillebror beställde en tårta till sin flickvän när hon fyllde år, han tyckte att den skulle täckas med lila marsipan men annars så fick jag fria händer. Så här blev resultatet:

Fyllningarna var Dumlefluff och rårörda blåbär, en favoritkombo här hemma :-) Spacklad med vit chokladsmörkräm, täckt med marsipan och dekorationerna i sugarpaste.

Rårörda bär

250-300 gram bär, t ex blåbär

2 msk marsanpulver

Mosa bären och blanda i marsanpulvret, låt stå kallt ca 10 minuter så att marsanpulvret får dra åt sig vätskan, fyll tårtan.

När Rasmus fyllde 2 år i januari förra året så ville jag göra tårtor som visade vad han tyckte om, så jag bestämde mig för att göra en legotårta och en tågtårta. Legotårtan blev jag väldigt nöjd med men tågtårtan blev verkligen inte som jag hade tänkt mig, men man måste väl misslyckas någon gång också ;-)

Legotårtan var fylld med Ahlgrens bilarfluff och Tobleronefluff, spacklad med vit chokladsmörkräm. 

Ahlgrens bilarfluff

80 gram Ahlgrens bilar

3 dl vispgrädde

Smält bilarna i grädden på svag värme, det får absolut inte koka! Låt stå kallt i minst 6 timmar och vispa sedan upp. Om fluffen skulle vara för hård när den ska vispas så är det bara att tillsätta lite mer kall vispgrädde.

Tobleronefluff

180 gram Toblerone

3 dl vispgrädde

Smält chokladen i grädden på svag värme, det får absolut inte koka! Låt stå kallt i minst 6 timmar och vispa sedan upp som vanlig grädde.

Och så till min misslyckade tågtårta, tanken var att den skulle se ut som ett tåg gjort av duplobitar, men det blir inte alltid som man har tänkt sig, hihi ;-) Den hade samma fyllningar som Legotårtan så den smakade gott iaf.